Il famoso rustico napoletano, chiamato casatiello o tortano, è così richiesto per questa Pasqua che anche Amazon l’ha messo in vendita. Ed è in offerta per poche ore. 
Pensavamo di averle viste tutte, eppure c’è sempre qualche strana novità su Amazon. Scorrendo le offerte del giorno, può capitare, d’improvviso, di imbattersi nel famoso casatiello o tortano napoletano, particolare rustico preparato tradizionalmente a Pasqua.
In realtà, in fin dei conti, non è la prima volta che Amazon propone cibi di questo tipo. Di certo, non si è mai visto un pezzo di pane o una focaccia, ma panettoni e pandori sì.
Il problema è proprio il fatto che il casatiello è una torta salata che si mangia fresca. Pertanto, ci chiediamo come farò Amazon a mantenere la sua freschezza fino alla consegna.
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Il casatiello o tortano di Pasqua in vendita su Amazon
Chiaramente, quest’idea è frutto della pandemia e dei lockdown imposti in questo periodo di festività. Siamo ormai tutti abituati all’acquisto online, al tal punto da non escludere di ordinare un rustico del genere su Amazon.
Si tratta, infatti, di uno store dell’e-commerce dedicato prettamente ad Alimentari e Cura della casa e prende il nome di Gusto Italiano. Scontato del 20%, al prezzo di 19,99 euro, la torta salata partenopea è disponibile nella variante senza uova e pesa 1,5Kg.
Quanto alla cifra, più o meno corrisponde alla media. Il problema sono gli ingredienti. Sì, perché, il tortano, pur nascendo in Campania, si è nel tempo diffuso anche in altre regioni, ed uno degli ingredienti fondamentali è proprio l’uovo.
Specificamente, il rustico tradizionale è farcito con strutto, salame, prosciutto cotto, Emmental, provolone, parmigiano, uova e pepe. Le uova (sode), oltre ad essere distribuite a cubetti, vengono messe anche in cima all’impasto (4 o 5) con tutto il guscio, a scopo puramente decorativo.
L’impasto è, più o meno, lo stesso di una pizza o una qualsiasi brioche rustica, che richiede una buona lavorazione. Tuttavia, sono soprattutto gli ingredienti a rendere il tortano una vera e propria bomba.
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Al di là di tutto, abbiamo condiviso il link Amazon a fine pagina, nel caso qualcuno di voi avesse voglia di sperimentare la qualità del casatiello a domicilio proposto dallo store. 
